GUINNESS

PASSER LE CURSEUR SUR LA BOUTEILLE

La Guinness est née à la brasserie Arthur Guinness près de la porte St. James de Dublin (Irlande). Cette bière est un stout, un type de bière de fermentation haute issue des bières porter devenues célèbres au XVIIIe siècle à Londres (Royaume-Uni). Sa couleur brune presque noire (mais qui est en fait rouge profond ; à voir à la lumière) provient de l’utilisation pour sa conception de malts hautement torréfiés et de grains d’orges grillés. La Guinness est extrêmement populaire en Irlande. Elle représente la première boisson alcoolisée vendue dans le pays. Même si elle est culturellement liée à l’Irlande, il s’agit d’une des bières les plus célèbres au monde, s’exportant aux quatre coins du globe (notamment avec sa gamme Foreign Extra Stout). La société mère historique (Guinness UDV), est installée à Londres depuis 1932. Depuis 2001 la bière a été distribuée à l’échelle globale par la multinationale Diageo.

Composition
Eau ; Malt ; Houblon

Conditions d’utilisation

Usage prevu
Consommation humaine recommandée pour:

les adultes
les personnes bien portantes
accompagner un repas
agrementer un évênement/fête/ anniversaire/soirée

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Conditions de manipulation raisonnablement attendues du produit fini

Essuyer préalablement la tête de bouteille avant ouverture
Ouverture manuelle de la bouteille
Type de consommation autorisée : indirecte, avec un verre, un gobelet propre ou une paille propre.
En cas de consommation avec une paille, la paille doit être propre
A consommer rapidement après ouverture.
Bien refermer la bouteille après utilisation.
Entreposer dans un endroit propre et sec à l’abri du soleil.
Ne pas entreposer à côté des produits chimiques ( Peinture, hydrocarbures, etc…)
Essuyer le bouchon de la bouteille avec un chiffon sec et propre avant l’ouverture.

Groupes d’utilisateurs / Consommateurs cibles

Adolescents de plus de 18 ans
Adultes et personnes agées bien portantes.

Groupes de consommateurs connus pour être particulièrement vulnérables à des dangers liés à la sécurité des denrées alimentaires

Les nourrissons et bébés
Les enfants à bas âge
Les personnes cliniquement déconseillées (cardio-vasculaires, asthme…)
Les personnes atteintes de diabète
Les femmes enceintes

Les utilisations erronées ou fautives raisonnablement prévisibles

Eviter:

de consommer directement au goulot, sans verre/gobelet
de conserver une bouteille ouverte à l’air ambiant pour consommation ultérieure
d’utiliser du matériel sale (gobelet, verre,etc.)
d’essuyer la tête de la bouteilles avec des mains sales avant consommation
de secouer la bouteille avant de l’ouvrir
de laisser la bouteille/bidon ouvert après s’être servi pour une utilisation ultérieure
de secouer la bouteille avant ouverture
décapsuler la bouteille avec les dents ou à main nue

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